Bagt kartoffelsuppe tager al den trøstende godhed fra en fuldt fyldt bagt kartoffel og forvandler den til en mavevarmende suppe!
En rig og cremet suppe med fyldt med cheddarost og toppet med alle vores yndlingstoppings, vi tilføjer til traditionelle Bagte kartofler !
Indlæst bagt kartoffelsuppe
Cremet, drømmende kartoffelmos tilsættes til en velsmagende kyllingebouillonbase, hvilket resulterer i denne osteagtige kartoffelsuppe. Vi topper denne fyldte kartoffelsuppe med vores yndlingsbagte kartoffeltoppe inklusive sprød bacon , cheddarost, creme fraiche og grønne løg. Resultatet er en lækker rig kartoffelsuppe, der smager ligesom de fuldt fyldte bagte kartofler, vi alle elsker så højt!
Kartofler er en af vores yndlingsgrøntsager, de er billige, alsidige og smager fantastisk! Der er et væld af måder at tilberede kartofler på... pommes frites, Hvidløg Ranch kartoffelmos , stegte kartofler, Fyldt to gange bagt kartoffelgryde … du navngiver det. En af vores favoritter er at nyde den som en slurpbar suppe!
Sådan laver du bagt kartoffelsuppe
Denne fyldte bagte kartoffelsuppe opskrift er fyldt med smag fra bacon, løg og ost, alt er smeltet sammen for at lave en rig cremet suppe! Det er nemt at lave, sådan her:
- Steg bacon til det er sprødt (yum!).
- Kog løg i bacondryppene, indtil de er møre. Tilsæt bouillon og kartoffelmos og lad det simre.
- Tilsæt et skvæt kærnemælk og selvfølgelig skarp cheddarost.
Top med dine yndlingstoppings inklusive grønne løg, creme fraiche, sprød bacon og ost!
De perfekte kartofler til suppe
Mens denne opskrift smager ligesom en bagt kartoffel bruger vi faktisk kartoffelmos (eller knuste). Brugen af kartoffelmos gør det hurtigt og nemt og skaber en cremet konsistens (og det er en fantastisk måde at få brugt resterne).
Bagt kartoffelsuppe er den perfekte måde at bruge rester af kartoffelmos (hvis rester af kartoffelmos overhovedet er en ting?!). Hvis du ikke har rester, kan du lave mos selv (opskrift nedenfor) eller endda piske noget nemt sammen Instant Pot kartoffelmos . Når jeg laver kartoffelmos til denne opskrift, foretrækker jeg at have konsistensen til at være en lille smule mere smadret (eller chunky), så suppen har tekstur.
En lækker hæfteklammer
Kartoffelmos er en hæfteklamme med god grund, de er billige, lækre og nemme at lave! De er den perfekte base til saucer og saucer eller til at toppe med Salisbury Steak eller flødemajs!
hvordan man rengør en vaskemaskine tromle
Kartoffelmos kræver simpelthen kartofler, smør og fløde (eller mælk) med krydderier. Alt efter hvad jeg serverer dem til, tilføjer jeg også grønne løg, hvidløg eller endda creme fraiche. Tilføj disse kartoffelmos til suppen, eller du kan bruge rest kartoffelmos hvis du har nogen!
Fremstilling af den perfekte kartoffelmos
Ingredienser:
- 4 lbs rødbrune kartofler
- 2 fed frisk hvidløg (valgfrit)
- 1/4 kop smør
- ½ til 3/4 kop sødmælk (eller fløde), opvarmet
- salt og peber efter smag
Rutevejledning:
- Vask, skræl og skær kartoflerne i tern. Kog kartoflerne (og hvidløg, hvis de bruges) og i en stor gryde med saltet vand, indtil gaffelen er møre (ca. 15 minutter).
- Dræn meget godt og læg tilbage i den varme gryde.
- Mos lidt med en kartoffelmoser. Tilsæt smør, varm mælk, salt og peber. Mos til ønsket konsistens.
Kan du fryse bagt kartoffelsuppe?
Denne opskrift på bagt kartoffelsuppe genopvarmer godt og kan holde sig omkring 5 dage i køleskabet.
Supper, der indeholder kartofler, kan have en ændring i konsistensen, når de er frosne, så jeg foretrækker at lave den frisk, når jeg kan. Hvis du beslutter dig for at fryse denne suppe, vil du gerne genopvarme den ved lav varme for at hjælpe med at bevare den cremede og glatte tekstur!
Hvad kan du tilføje til kartoffelsuppe?
Denne opskrift på bagt kartoffelsuppe har bacon, ost, creme fraiche og grønne løg, som er nogle af mine yndlingsblandinger til kartofler!
Bagt kartoffelsuppe er ekstremt alsidig, hvilket gør den til den perfekte måde at opbruge eventuelle rester af ingredienser i dit køleskab.
Tilføj et af følgende:
hvordan man fortæller nogen, at man holder dybt af dem
- Flagskartofler og skinke – Familiens yndlingsopskrift!
- Crock Pot flossede kartofler – Fantastisk side at servere med skinke
- Gratinerede kartofler – Osteagtig perfektion
- Nem ovnstegte kartofler – Enkel, god at servere til bøffer
- To gange bagte kartofler – Kør frem og frys!
- ▢6 skiver bacon hakket
- ▢en lille løg i tern
- ▢to spiseskefulde mel
- ▢to nelliker hvidløg hakket
- ▢3 kopper kyllingefond lavt natriumindhold
- ▢½ teskefuld salt
- ▢¼ teskefuld peber
- ▢3 kopper kartoffelmos
- ▢1 ¼ kopper skarp cheddarost strimlet og delt
- ▢½ kop kærnemælk
- ▢⅓ kop creme fraiche plus ekstra til pynt
- ▢to grønne løg fint hakket
- Steg bacon i en stor gryde, til det er sprødt. Fjern bacon og sæt til side, mens dryppene efterlades i gryden.
- Reducer varmen til medium lav og tilsæt hakket løg til dryppende. Kog indtil de er møre, cirka 5-7 minutter.
- Tilsæt hvidløg og mel, kog 1 minut under omrøring. Pisk kyllingebouillon i, bring det i kog ved middelhøj varme og lad det simre i 5 minutter.
- Rør kartoffelmos i. Lad det simre yderligere 5 minutter. Tilsæt kærnemælken og rør rundt, så blandingen lige kommer i kog.
- Fjern fra varmen og rør 1 kop ost, halvdelen af baconen og ⅓ kop creme fraiche i.
- Pynt med en klat creme fraiche, reaminering bacon, grønt løg og server varmt.
Flere kartoffelopskrifter, du vil elske
Dette er ærligt talt den bedste kartoffelsuppe, jeg nogensinde har haft, og den er perfekt til et aftenmåltid.
Denne suppe tager cirka 30 minutter fra start til slut. Mens det koger, sammensætter jeg en hurtig smidt salat og tilføjer noget sprødt brød til det perfekte familiemåltid. Når jeg laver denne suppe til min familie, serverer jeg den gerne, men lad cremefraiche, grønne løg og bacon stå ved siden af. Jeg serverer toppings, som jeg ville med en normal bagt kartoffel. Alle elsker at tilføje deres egne toppings!
4,96frahalvtredsstemmer ReviewOpskrift Bagt kartoffelsuppe
Forberedelsestidfemten minutter Kogetidfemten minutter Samlet tid30 minutter Serveringer4 portioner Forfatter Holly Nilsson Bagt kartoffelsuppe tager al den trøstende godhed fra en fuldt fyldt bagt kartoffel og forvandler den til en mavevarmende suppe!ingredienser
Instruktioner
Ernæringsoplysninger
Kalorier:528,Kulhydrater:Fire, femg,Protein:19g,Fed:30g,Mættet fedt:14g,Kolesterol:72mg,Natrium:1469mg,Kalium:844mg,Fiber:3g,Sukker:4g,Vitamin A:585IU,C-vitamin:51,6mg,Calcium:344mg,Jern:1.5mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteFrokost, hovedret, suppe
