Øjeblikkelig gryde med oksekød har møre bidder af oksekød og solide grøntsager i en rig okseagtig bouillon.
Lær mine yndlingstips og -tricks til at tilberede denne nemme klassiker i en Instant Pot (eller trykkoger) til en familiefavorit, som alle elsker.
hvad øjenskygge går med blå øjne
Instant Pot Cooking er nemt
Hvis du er ny til trykkogning (og Instant Pot), kommer du til at elske det! Den er så nem at bruge og tilbereder måltider på få minutter i kun én gryde (inklusive bruning af kød og madlavning). Vind-vind!
Hvis du ikke har en Instant Pot , kan du finde dem online her ! Det gør det mest mørt ribben og koteletter og selvfølgelig fantastisk oksegryderet.
Vi laver hjemmelavet oksegryderet ofte, men denne opskrift skærer ned på tid (og retter) til en smagfuld gryderet i én gryde!
Instant Pot Beef Stew Ingredienser
BØF
kan en hvalpes navlestreng helbrede sig selv
Når det kommer til trykkoger oksekødgryderet, er der ingen bedre udskæring af kød end chuck . Køb en tyk chuck pot stege og skær den i stykker. Hvis du ikke kan finde chuck, vil almindelig stewing oksekød fungere fint!
GRØNTSAGER
Denne opskrift indeholder klassikerne, kartofler, løg, gulerødder og selleri. Ærter tilsættes til sidst (så de ikke bliver overkogte).
Er du ikke fan af ærter? Intet problem, tilsæt nogle grønne bønner i stedet for!
BULLING
Dette er en rig brun sauce type bouillon med smag fra friske urter og en smule tomatpure. Hvis det ønskes, kan der tilføjes en lille dåse tomater i tern til en gryderet med tomatbouillon.
Sådan laver du øjeblikkelig gryderet
For at lave denne øjeblikkelige opskrift på oksekødgryderet (fuld opskrift nedenfor):
- Instant Pot Mac og ost – Læserfavorit (og så nemt)!!
- Øjeblikkelig grydesteg
- Instant Pot hårdkogte æg – Nem til snacks, salater og sandwich!
- Instant Pot kartoffelmos
- Instant Pot Kylling Tacos – Fantastisk til salater eller tacos
- Instant Pot Ribs – Smelt i munden godt!!
- ▢to pund koge oksekød trimmet og skåret i terninger
- ▢½ teskefuld hvidløgs pulver
- ▢½ teskefuld salt
- ▢½ teskefuld peber
- ▢en stor løg i tern
- ▢3 spiseskefulde olivenolie
- ▢3 kopper oksefond
- ▢en kop rødvin eller 1 kop oksebouillon mere
- ▢¼ kop tomatpuré
- ▢en teskefuld frisk rosmarin hakket
- ▢to kviste timian
- ▢3 kopper baby kartofler terninger
- ▢4 stor gulerødder hakket
- ▢to ribben selleri hakket, ca. 1 kop
- ▢3 spiseskefulde majsstivelse
- ▢3 spiseskefulde vand
- ▢¾ kop ærter optøet
- Vend oksekød med hvidløgspulver, salt og peber.
- Vend en 6-quart Instant Pot for at sautere og tilsæt halvdelen af olivenolien. Brun halvdelen af oksekødet, cirka 3-5 minutter, rør ikke for meget, så du får en flot skorpe. Gentag med det resterende oksekød og sæt til side.
- Tilsæt løg (og lidt mere olie, hvis det er nødvendigt) til Instant Pot og steg 2-3 minutter eller bare indtil de er lidt bløde.
- Tilsæt oksekød, bouillon, vin, tomatpure, rosmarin, timian og grøntsager undtagen ærter (sørg for, at ingredienserne ikke går over påfyldningslinjen). Sæt låget på og vælg Kød/gryderet; kog på højtryk 35 minutter.
- Når timeren bipper, skal du tillade en naturlig frigivelse i cirka 15 minutter. Slip eventuelt resterende tryk.
- Tag låget af, og vend til sauter og bring bouillon i kog.
- Lav en opslæmning ved at kombinere majsstivelse og vand i en lille skål eller kop.
- Når bouillonen koger, røres majsstivelsen i for at opnå den ønskede konsistens (du behøver muligvis ikke det hele). Lad det simre i 2-3 minutter, eller indtil det er tyknet og boblende.
- Rør ærter i og server.
Hvor længe skal man koge oksekødgryderet i instant-gryden
Brun, 15 minutter Denne trykkoger oksekødsgryderet opskriftstarter med at svitse oksekødet for at få en god skorpe på det (spring ikke denne del over). Dette vil tage omkring 10-15 minutter eller deromkring (i 2 batches).
Byg og slip tryk, 25 minutter Det vil tage omkring 10-15 minutter at komme op på tryk, og det vil naturligt frigives i omkring 15 minutter.
ting at sige til nogen, der mistede en elsket
Tilberedningstid, 35 minutter Gryderetten tilberedes i 35 minutter i Instant Pot, men husk på, at det kun er tilberedningstiden.
Alt i alt kan du forvente dette Instant Pot Beef Stew tager omkring 90 minutter start til slut, men bare rolig, det meste af tiden er uden hænder.
Tidsbesparende tip
Mens oksekødet svitses i partier, er dette et godt tidspunkt at forberede og hakke grøntsagerne. At udføre opgaver, mens tingene laves, hjælper tingene med at flyde nemt under forberedelsen!
hvad man skal skrive på et sympatikort for faretab
Server med…
Oksegryderet er praktisk talt et komplet kød-og-kartoffelmåltid i sig selv, ingen grund til at bøvle med meget andet.
En frisk smidt salat (eller Cæsar salat ) og lidt sprødt brød, Fransk brød eller middagsruller er de perfekte sider.
Har du rester?
Til fryse oksekødgryderet placeres i en frysepose eller beholder. For at genopvarme er det ikke nødvendigt at fortø. Bare tøm den frosne blok i en gryde ved lav varme, og du vil have aftensmaden på bordet igen på ingen tid!
Flere Instant Pot Opskrifter
4,87fra51stemmer ReviewOpskrift Øjeblikkelig gryde med oksekød
Forberedelsestidfemten minutter Kogetiden time Fire, fem minutter Samlet tidto timer Serveringer8 portioner Forfatter Holly Nilsson Denne instant gryderet med oksekød er utroligt læskende. Møre oksekødsstykker er trykkogte med andre lækre ingredienser som ærter, kartofler, gulerødder og løg.Udstyr
ingredienser
Instruktioner
Opskriftsnoter
Bemærk: Du har muligvis ikke brug for al majsstivelsesopslæmningen.Ernæringsoplysninger
Kalorier:458,Kulhydrater:enogtyveg,Protein:23g,Fed:28g,Mættet fedt:9g,Kolesterol:80mg,Natrium:341mg,Kalium:1020mg,Fiber:3g,Sukker:4g,Vitamin A:5380IU,C-vitamin:21.9mg,Calcium:53mg,Jern:3.4mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteOksekød, aftensmad, hovedret, suppe
