Pocheret kylling er fyldt med smag og tager kun få minutter at lave!
Hvis du har brug for smagfulde og møre kogte kyllingebryst, er dette den perfekte opskrift.
Udbenet kyllingebryst uden skind er forsigtigt pocheret med friske urter og et strejf af bouillon for den perfekte saftige kylling at tilføje til enhver opskrift!
hvordan man lægger en bandana på
Pocheret kylling er min gå til for hurtige og nemme kyllingebryst. De kommer ud utroligt saftige og fugtige, mens de tager meget lidt indsats.
Jeg starter med friske kyllingebryst og laver altid et par flere, end jeg har brug for, for denne kylling er ikke kun fantastisk, den holder sig et par dage i køleskabet og fryser perfekt.
Husk, at denne opskrift er til at lave perfekte møre udbenede kyllingebryst. Hvis du overvejer at pochere en hel kylling, vil jeg foreslå at prøve Kogt kylling for utrolige resultater (og en fantastisk bouillon)!
Sådan pocherer du kyllingebryst
Pochering af kyllingebryst er en meget enkel proces. Du skal blot putte kylling i en lav gryde med aromater (hvidløg, løg, urter) og koge i cirka 20 minutter i alt.
jomfru mand kræft kvinde bryde op
Det er lige meget, hvor mange kyllingebryst du bruger, du vil bare sørge for, at du tilføjer nok bouillon til at fylde din pande cirka halvvejs op af kyllingebryst (ca. 1/2″).
Jeg elsker friske krydderurter og har dem næsten altid ved hånden. Hvis du ikke har friske krydderurter ved hånden, kan du helt sikkert bruge tørrede.
frelseshærens engeltræsprogram ansøgning 2020
Når disse kyllingebryster er færdige med at koge, kan du fjerne dem fra panden og enten hakke, skære eller skære dem i tern eller endda rive dem! Perfekt til så mange opskrifter, hurtige kyllingesalater, quesadillas eller enhver form for kyllingegryde!
Kassér ikke den lille smule bouillon i bunden af gryden, den er fuldstændig fyldt med smag! Hvis du ikke har brug for det med det samme, er det værd at fryse (læg det bare i en lille Ziplock-pose og smid det i fryseren). Tilføj det til enhver sauce eller opskrift lige fra frossen!
Sådan pocherer du kyllingemørder
Opskriften nedenfor er at pochere udbenet kyllingebryst uden skind. Kyllingemøre er meget mindre, så hvis du gerne vil pochere dem, skal du bruge samme metode (og smag), men du bliver nødt til at justere tilberedningstiden, så de ikke tørrer ud.
Følg opskriften nedenfor, men lad den tildækkede hviletid være ca. 8-10 minutter afhængig af tykkelsen af dine kyllingemørder. Du vil gerne sikre dig, at de lige når 165°F.
Hvis du ved tilfældigvis ved, hvilken opskrift du skal bruge denne kylling til (f.eks. i min Kyllingnudlegryde ) kan du ændre de tilføjede urter for at komplementere opskriften. Hvis du ikke er sikker, kan du pochere kyllingebrystene med basissmag (persille, løg osv.) til brug i enhver opskrift!
Mine yndlingsopskrifter med pocheret kylling:
Pochering af kylling er nemt og giver en meget mør kylling. Kyllingen er forbløffende mør og tager den smag, der er tilsat pocheringsbouillonen.
Jeg bruger oftest hønsebouillon, men at tilføje et skvæt hvidvin er også fantastisk! Du kan tilføje alle urter (friske eller tørrede) til væsken, og de kan variere baseret på din opskrift!
hvor længe forbliver stoffer i et fostersystem
- Den BEDSTE Buffalo Chicken Dip : Cremet, osteagtig og super vanvittigt godt! Tilsæt hvidløg, løg, selleri, laurbærblad og lidt persille og timian til din pocherede kylling.
- Nem broccoli risgryde : Kylling, ris, broccoli og ost bagt til de er gyldne og boblende. Tilføj ins i din pocherede kylling kan omfatte: hvidløg, løg, persille, timian, rosmarin, salvie, fjerkrækrydderi og peberkorn.
- Cobb Pasta Salat : Kylling, bacon, avocado, tomater og ost... alle de bedste smage i én bid! Hvis jeg pocherer kylling til denne opskrift, elsker jeg at tilføje ekstra hvidløg, rosmarin og masser af persille!
- Avocado Ranch kylling salat wrap : Cremet kyllingesalat i en avocadodressing! Ligesom min Buttermilk Ranch Dressing & Dip , Jeg elsker at tilføje frisk persille, dild og basilikum sammen med løg og hvidløg!
Vi opbevarer denne kylling i køleskabet i op til 3 dage. Hvis du vil beholde det længere end det, så skær eller riv de pocherede kyllingebryster i skiver og læg dem i en lukket beholder (eller frysepose) og tilsæt eventuelt resterende bouillon. Frys op til 3 måneder.
4,87fra44stemmer ReviewOpskrift Sådan laver du pocheret kylling
Forberedelsestidto minutter Kogetidtyve minutter Samlet tid22 minutter Serveringerto portioner Forfatter Holly Nilsson Møre og saftige udbenede kyllingebryst pocheres til perfektion på få minutter.ingredienser
- ▢to udbenet kyllingebryst 5-7 ounce hver
- ▢en teskefuld peberkorn
- ▢en kryddernellike hvidløg
- ▢to store løgskiver
- ▢en kvist hver af friske krydderurter timian, rosmarin og persille
- ▢en laurbærblad
- ▢kyllingefond
Instruktioner
- Læg kylling, krydderurter, peberkorn, hvidløg, løg og laurbærblad i en lav gryde.
- Hæld nok bouillon i til at dække kyllingen cirka ½ vej.
- Bring det i kog, reducer derefter varmen og lad det simre uden låg i 5 minutter.
- Sluk for varmen, læg låg på og lad det hvile i 15 minutter.
- Skær eller riv kylling og reserver bouillon til brug i opskrifter eller til at servere med kylling.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:136,Kulhydrater:eng,Protein:24g,Fed:3g,Kolesterol:72mg,Natrium:131mg,Kalium:447mg,Vitamin A:35IU,C-vitamin:1.8mg,Calcium:femtenmg,Jern:0,6mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteHovedret
