Denne kødsauce pakker så meget smag, at ingen nogensinde vil tro, hvor let den er at lave!
En simpel kombination af hakket oksekød og tomater krydres og simres, indtil den er rig og tyk! Server over pasta, brug i lasagne eller endda hæld den over din yndlingspizzaskorpe.
En solid sauce til alle formål
Denne opskrift er en one-pot vidunder der pakker en stor punch af smag!
Denne sauce er budgetvenlig og en fantastisk måde at strække et pund hakkebøf på for at brødføde en folkemængde. Tilføj ekstra grøntsager eller tomater for at få det til at gå endnu længere!
Du skal blot brune oksekødet og lade det simre, indtil det er tykt og fyldigt, denne opskrift er stort set nemt alligevel smager det, som om du har lavet mad hele dagen lang.
Fordoble opskriften, hvis du kan, denne sauce er en af de opskrifter, der smager endnu bedre dagen efter og den fryser godt .
Ingredienser og variationer
Denne sauce er ikke kun rig og velsmagende, men denne alsidige sauce kan tilpasses ved at bruge de grøntsager, der er i køleskabet eller spisekammeret!
- Nogen dåsetomater fungerer godt i denne opskrift, men da det er bunden af saucen, kan jeg godt lide at sprænge og bruge dåsetomater af god kvalitet. San Marzanos har en lys, fed smag, og selvom de kan koste en ekstra dollar eller to, er det værd at betale for mig!
- Vær ikke bange for at ændre opskriften og bruge malet kalkun eller endda italiensk pølse i stedet for oksekødet!
- Friske krydderurter er en god tilføjelse, hvis du har nogle ved hånden. For at bevare smagen af friske krydderurter , tilsæt dem, når saucen er kogt, lige inden servering, eller smid en terning af pesto .
- Brun oksekød, løg og hvidløg.
- Tilsæt resten af ingredienserne og lad det simre en times tid med låg på.
- Tag låget af og kog yderligere 15 minutter eller indtil saucen er tyknet.
- Hjemmelavet pastasauce – rig, kødfuld tomatsauce
- Nem Marinara sauce – nem kødfri sauce!
- Hjemmelavet Bolognese Sauce – lavet med rødvin!
- Hjemmelavet spaghetti sauce – en klassisk opskrift
- Grundlæggende tomatsauce – enkelt og lækkert
- ▢1 ½ pund magert hakkekød
- ▢en stort løg i tern
- ▢3 nelliker hvidløg hakket
- ▢28 ounces dåse tomater i tern med juice
- ▢to kopper tomatsovs
- ▢3 spiseskefulde tomatpuré
- ▢en kop vand
- ▢¼ kop tør rødvin eller oksebouillon
- ▢en grøn peberfrugt i tern
- ▢¼ kop friske persilleblade hakket
- ▢to teskefulde Italiensk krydderi
- ▢½ teskefuld kryddersalt
- ▢en teskefuld sukker
- ▢to laurbærblade
- Brun hakkebøf, løg og hvidløg i en stor gryde. Dræn eventuelt fedtstof.
- Tilsæt alle resterende ingredienser. Lad det simre under låg i 1 time under omrøring af og til. Tag låget af og lad det simre i yderligere 15 minutter, eller indtil saucen er tyknet.
- Fjern laurbærblade inden servering.
Kødsauce kan også bruges til at lægge i lag lasagne , aubergine parmesan , eller endda sjuskede joes eller over pappardelle pasta!
Sådan laver du kødsauce
At lave kødsovs følger altid et par grundlæggende trin.
Husk at kassere laurbærbladene inden servering! Hvis du har friske krydderurter som basilikum og persille, så rør lidt ekstra i lige inden servering.
Sådan opbevares kødsauce
Hjemmelavet kødsovs holder sig omkring en uge i køleskabet, hvis den er dækket. Bare opvarm på komfuret og tilsæt lidt ekstra hvidløg for at genopfriske smagen!
At fryse kødsauce , hæld det i poser med lynlås og læg dem fladt. Når de er frosne, skal du stable dem oprejst for at spare plads i fryseren! Den hjemmelavede sauce skal holde sig omkring 3 måneder i fryseren!
Nem pastasauce opskrifter
Elskede du denne nemme kødsauce? Sørg for at efterlade en vurdering og en kommentar nedenfor!
5fra27stemmer ReviewOpskrift Nem kødsauce
Forberedelsestid5 minutter Kogetid25 minutter Samlet tid30 minutter Serveringer4 portioner Forfatter Holly Nilsson Dette er en nem og alsidig opskrift, der smager godt på pasta eller bruges til at tilberede lasagne!ingredienser
Instruktioner
Opskriftsnoter
Lav en stor portion og frys rester ned for et hurtigt og nemt aftensmåltid!Ernæringsoplysninger
Kalorier:534,Kulhydrater:25g,Protein:36g,Fed:31g,Mættet fedt:10g,Kolesterol:115mg,Natrium:1267mg,Kalium:1257mg,Fiber:4g,Sukker:9g,Vitamin A:840IU,C-vitamin:39,1mg,Calcium:80mg,Jern:6mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteAftensmad, pasta, sauce
