Denne lækre Sød kartoffelsalat opskrift er ikke kun farverig, men den er fyldt med smag! En kombination af ristede søde kartofler, peberfrugter, majs og selleri er smidt i en hurtig hjemmelavet dressing.
Denne cremede salat er fantastisk lavet i forvejen, hvilket gør den til den perfekte sideret til potlucks og grillmad!
hvordan ser en vægt ud
Kartoffelsalat har været en sommerfavorit for evigt... og den er gjort endnu bedre med søde kartofler!
ingredienser
- Søde kartofler – ristet til de er møre og afkølede
- Sprøde grøntsager – til knas og smag (peberfrugt, selleri, majs)
- Røget bacon – salt og smag
Et smagfuldt twist på en klassisk kartoffelsalat opskrift , denne opskrift smager endnu bedre, når den er lavet i forvejen, hvilket gør den til den perfekte potluck-ret!
sløvhed hos katte tab af appetit
Sådan laver du søde kartofler til salat
Søde kartofler har et tykt skind, og de skal skrælles. De kan koges, men stegning giver meget mere smag.
- Når den er skrællet, tilsæt en smule olivenolie og gør den mør ristede søde kartofler
- Bagte søde kartofler fungerer også godt i denne opskrift. Afkøl og tern.
Sådan laver du sød kartoffelsalat
Denne ristede søde kartoffelsalat kommer hurtigt sammen, men smagen er fantastisk! Det er lyst og farverigt med en lækker syrlig dressing!
vandmand mand og fiskekompatibilitet
- Steg og køl søde kartofler.
- Saml alle ingredienserne til dressingen (ifølge opskriften nedenfor) og bland godt.
- Smid afkølede kartofler, dressing og andre tilsætningsstoffer i en skål.
Variationer
- Deviled Egg Kartoffelsalat
- Sydlig kartoffelsalat
- Tysk kartoffelsalat
- Deviled Egg Kartoffelsalat
- Honning sennep varm kartoffelsalat
- Sydlig kartoffelsalat
- ▢to pund søde kartofler skrællet og skåret i tern
- ▢to spiseskefulde olivenolie
- ▢½ teskefuld hvidløgs pulver
- ▢to grønne løg skåret i skiver
- ▢to stilke selleri hakket
- ▢en kop frosne majs optøet
- ▢½ kop rød peberfrugt hakket
- ▢6 skiver bacon kogt og smuldret
- ▢½ kop mayonnaise
- ▢¼ kop creme fraiche
- ▢to spiseskefulde Dijon sennep
- ▢to spiseskefulde sød velsmag
- ▢to spiseskefulde cider eddike
- ▢salt og peber efter smag
- Forvarm ovnen til 400°F.
- Vend søde kartofler med olivenolie, hvidløgspulver og salt og peber efter smag. Steg 35-40 minutter eller indtil fok mør. Afkøl helt.
- Kom ingredienserne til dressingen i en stor skål og bland godt.
- Tilsæt de resterende ingredienser, vend til belægning og stil på køl mindst 2 timer før servering.
Kartoffelsalat favoritter
4,95fra19stemmer ReviewOpskrift Sød kartoffelsalat
Forberedelsestidtyve minutter Kogetid35 minutter Afkølingstidtyve minutter Samlet tid55 minutter Serveringer8 portioner Forfatter Holly Nilsson Denne farverige tilbehør byder på ristede søde kartofler, majs, saftige røde peberfrugter og røget bacon, alt sammen smidt i en cremet dressing.ingredienser
Forbinding
Instruktioner
Opskriftsnoter
Ristede søde kartofler har den bedste smag, men du kan erstatte bagte eller kogte kartofler. Denne salat passer også godt til en sennepsbaseret vinaigrette. For at gøre fremad, smid alle ingredienser og stil på køl i op til 24 timer.Ernæringsoplysninger
Kalorier:340,Kulhydrater:30g,Protein:5g,Fed:22g,Mættet fedt:5g,Kolesterol:tyvemg,Natrium:349mg,Kalium:544mg,Fiber:4g,Sukker:6g,Vitamin A:16555IU,C-vitamin:17mg,Calcium:halvtredsmg,Jern:1.1mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteTilbehør
