Kølesagurk er en hurtig, hjemmelavet opskrift og den perfekte måde at nyde dine yndlingshaveagurker på!
Friske agurker skæres i skiver eller skæres i spyd og lægges i blød med dild og hvidløg i en nem saltlage!
hvilke grøntsager kan du plante sammen
Hvorfor vi elsker køleskabssylter
Hvidløgsdild køleskabs-pickes er nemme at lave, og opskriften kan nemt tilpasses til en krydret eller sød version!
Juster saltlagen for at gøre den til din egen, tilsæt mere eddike til et slag eller mere sukker for at lave Køleskab Brød og Smør Pickles .
Disse pickles er stort set ubesværet, klar til at spise inden for et par dage, og alle elsker dem!
Ingredienser/Variationer
AGURKER
Friske, små agurker er perfekte til denne opskrift! Enhver størrelse af agurker vil fungere, bare sørg for at skære alle stykkerne jævnt, så de passer ind i glassene.
URTER OG KRYDDERI
Frisk dild, hvidløg, salt og syltede krydderier giver disse agurker en lækker smag! Salt hjælper med at trække fugt ud af den rå agurk, så den kan erstattes af smagen fra den krydrede lage.
når tankerne og bønner sparke ind
EDDIKE
Den bruges til at ’sylte’ agurkerne. Jeg brugte hvid, men prøv æblecidereddike, hvis det er det, du har ved hånden!
SUKKER
Tilsætning af en lille smule sukker bringer lidt sødme til denne ret, da den har så meget syre.
VARIATIONER
For en krydret version, tilsæt nogle chiliflager eller habanero-peber! Læg gerne kviste af dild eller soltørrede tomater i; jalapenos eller endda rødløg!
koge en kalkun i en konvektionsovn
Sådan laver du køleskabssylter
- Kog vand med eddike, salt, sukker og peberkorn, lad det koge i et minut. Fjern fra varmen og lad køle lidt af.
- Vask agurker og skær ½ tomme tykke eller skær i spyd.
- Fordel hvidløg & dild over 3 store mason krukker. Tilsæt agurker og top med afkølet saltlageblanding.
- Luk glassene og stil dem på køl mindst 3 dage før servering.
Jeg prøver at ryste eller vende mine krukker hver dag, hvis jeg husker det!
Hvor længe holder de?
Fordi disse nemme køleskabsdild-syltelag er saltede i eddike, holder de lige så længe, som købte pickles gør! Så længe de forbliver nedsænket i saltlagen, forbliver de sprøde og smagfulde!
Server dem på burgere, a delikatessebræt , eller hakket op og lagt i en dild pickles coleslaw eller tilføjet til en grøntsagsbakke!
Flere anvendelser til pickles
-
- Dild Pickle Kartoffelsalat – fantastisk til potlucks
- Cremet dild pickle kylling med bacon – perfekt til aftensmad
- Dild Pickle Bacon Grillet Ost – comfort food, når det er bedst
- Sprødstegte dild pickles – den perfekte forret
- Dild Pickle Pasta Salat – vores familiegrundlag
Elskede du disse køleskabssylter? Sørg for at efterlade en vurdering og en kommentar nedenfor!
5fra10stemmer ReviewOpskrift Køleskab Pickles
Forberedelsestidfemten minutter Kogetid10 minutter Samlet tid25 minutter Serveringerto kopper Forfatter Holly Nilsson Hjemmelavede dild-køleskabs-picles er den perfekte sommerhygge!ingredienser
- ▢to pund agurker lille
- ▢10 kviste dild frisk
- ▢4 nelliker hvidløg skåret i skiver
- ▢en spiseskefuld syltende krydderier
- ▢2 ¾ kopper vand
- ▢¾ kop Hvid eddike
- ▢3 spiseskefulde sukker
- ▢to spiseskefulde kosher salt
Instruktioner
- Skær agurker i kvarte.
- Kom agurker, dild, hvidløg og krydderier i glas.
- Bring vand, eddike, sukker og salt i kog, indtil det er opløst. Afkøl 15 minutter.
- Hæld over agurker og afkøl helt.
- Læg låg på glassene og stil dem på køl i mindst 2 dage eller op til 1 måned.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:72,Kulhydrater:14g,Protein:3g,Fed:eng,Mættet fedt:eng,Natrium:13mg,Kalium:672mg,Fiber:4g,Sukker:6g,Vitamin A:404IU,C-vitamin:18mg,Calcium:94mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteMellemmåltid
