Det Bedste æggesalat opskrift er en nem favorit! Intet er mere perfekt til picnic end hårdkogte æg blandet med mayo og en knivspids sennep og selvfølgelig sprød med selleri og grønne løg!
Uanset om du laver en æggesalatsandwich eller en sund æggesalat med salat eller low carb wraps, er der intet, der siger 'all American' som og æggesalat!
Hvor længe skal man koge æg til æggesalat
Jeg bruger denne metode til perfekte hårdkogte æg hver gang. De kommer ud med møre kogte hvide og cremede gule mellemter (uden en grå ring).
Jeg bringer dem i kog og tager derefter af varmen og lader sidde tildækket i 15-17 minutter (store æg). Kør under koldt vand og skræl en for at sikre, at den er perfekt.
Sådan laver du æggesalat
Er dine æg friske? Den bedste æggesalatopskrift begynder med gode ingredienser. Friske æg vil koge bedre og se lysere ud. Et friskt æg vil lægge på siden på bunden af en skålfuld vand, hvis de er lidt ældre, synker de stadig, men bliver i den ene ende. Spis ikke æg, hvis de flyder på overfladen af vandet, det betyder, at de er udløbet.
Sørg for at hakke løg og selleri fint, så stykkerne er mindre end æggestykkerne!
At lave æggesalat sandwich
Mos blommerne med mayonnaise, indtil de er helt glatte, og vend derefter hviderne i. Dette giver den bedste æggesalat, den kommer så cremet ud!
Jeg bruger en æggeskærer for at hakke hviderne ved at lægge hviden i udstikkeren, skær og vend derefter ægget og læg det igennem igen. Gør hakningen rigtig hurtig! Jeg bruger min æggeskærer til andre ting som jordbær, kiwi, og den er især god til at skære svampe til at lave kylling marsala .
Den perfekte frokost
- Kog, afkøl og pil æggene. Skær i halve, fjern blommerne og hak hviderne.
- Mos æggeblommerne med mayonnaise, sennep og salt og peber efter smag.
- Tilsæt de hakkede æggehvider og det grønne løg, selleri, den hakkede friske dild. Blend forsigtigt og server koldt på brød, en salat eller en wrap!
- Prøv at lave en avocadoægsalat med moset avocado for at få en frisk smag! Super sundt bud på en amerikansk klassiker!
Hvor længe holder æggesalat?
Du mener, hvis der er rester? Det er ret nemt at sige, hvornår æggesalat er klar til at blive smidt. Den bliver vandig og mister sin klare farve! Men chancerne er, at denne æggesalatopskrift ikke holder for længe i dit hus!
Flere nemme salater
- Rejesalat - fantastisk til croissanter
- Den bedste kartoffelsalat opskrift (let) - så lækkert
- Den BEDSTE kyllingesalat - de bedste sandwich!
- Skinkesalat – Fantastisk til rester!
- Waldorf salat – Frisk og sprød!
- Klassisk tunsalat – Nem opskrift, fantastisk over salat eller på brød!
4,95fra253stemmer ReviewOpskrift Bedste æggesalat opskrift
Forberedelsestid10 minutter Kogetid10 minutter Samlet tidtyve minutter Serveringer4 portioner Forfatter Holly Nilsson Intet er mere perfekt til picnic end en cremet æggesalatopskrift!ingredienser
- ▢8 æg hårdkogt og afkølet
- ▢½ kop mayonnaise
- ▢1 ½ teskefulde gul sennep
- ▢en grønt løg tynde skiver
- ▢en ribbenselleri fint skåret
- ▢to teskefulde frisk dild hakket
Instruktioner
- Skær æg i halve. Fjern æggeblommer og hak hviderne.
- Mos blommer med mayonnaise, sennep og salt og peber efter smag, indtil de er glatte og cremet.
- Tilsæt de resterende ingredienser og rør godt.
- Server på brød eller over salat.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:320,Kulhydrater:eng,Protein:elleveg,Fed:29g,Mættet fedt:6g,Kolesterol:339mg,Natrium:332mg,Kalium:147mg,Sukker:eng,Vitamin A:570IU,C-vitamin:0,9mg,Calcium:53mg,Jern:1.6mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
Rutefrokost, salat
