Bagte kyllingelår er en lækker og meget enkel hovedret. Disse kyllingelår har et perfekt sprødt skind og ekstra saftigt kød! De er perfekte serveret ved siden af kartoffelmos eller Skallede kartofler .
Tilbered en stor portion for at brødføde en sulten skare, føj til din favorit Hjemmelavet kylling nudelsuppe eller frys resterne ned til et andet måltid. Ovnbagte kyllingelår kan holde sig frosne i op til fire måneder. Bare tø op og pak derefter ind i folie til genopvarmning.
hvilken side går kvasten
Bagte kyllingelår
Kyllingelår sælges med ben i og skind på, eller uden ben og skind. De er mørkt kød, hvilket gør dem ekstra smagfulde, de indeholder mere fedt, hvilket sikrer, at de bager saftigt og velsmagende. Lår er mere tilgivende end Kyllingebryst som nemmere kan overkoges.
I denne opskrift vælger jeg skind på (fordi det smager fantastisk og gør kyllingen ekstremt saftig). Som med alt kød kogt på benet, har dette tonsvis af smag. Jeg elsker at bruge kyllingekrydderi el Italiensk krydderi i denne opskrift, men skift den gerne ud, så den passer til dine smagsløg!
cykler til over 400 kg kvinde
Til kyllingekrydderi laver jeg enten min egen blanding (som den jeg drysser på min Stegt kylling ) eller køb en favorit kylling rub blanding .
Sådan bager du kyllingelår
For de saftigste ovnbagte kyllingelår, vælg ben i og skind på. Skindet sprødes fint, og knoglen giver mere smag, samtidig med at kødet holdes fugtigt. En høj temperatur hjælper med at gøre huden sprød (min yndlingsdel).
For let bagt knogle i kyllingelår, følg disse enkle trin:
- Dup hvert lår tørt med køkkenrulle.
- Læg kyllingelårene i en skål og vend med olivenolie og en generøs mængde krydderier.
- Beklæd en pande med folie og tilsæt en rist. Læg kyllingen (med skindsiden opad) på risten.
- Bag indtil kyllingen når 165°F.
eddike og bagepulver for at rense afløb
Hvor længe skal man bage kyllingelår
Bagt ben i kyllingelår kræver cirka 35 minutters bagetid ved høj temperatur. Bag dem, indtil saften er klar, og der ikke er mere pink ved knoglen. Husk, at udbenede kyllingelår uden skind vil kræve cirka 10 minutter mindre tid.
- Kyllingelår ved 350°F – 50-55 minutter
- Kyllingelår ved 375°F – 45-50 minutter
- Kyllingelår ved 400°F – 40-45 minutter
- Kyllingelår ved 425°F – 35-40 minutter
Kyllingelår kan variere i størrelse, så det er en god idé at bruge et kødtermometer, hver gang du tilbereder fjerkræ. Den sikre tilberedningstemperatur for kylling er 165°F.
Flere opskrifter, du vil elske
- Sådan laver du pocheret kylling - fantastisk til rivning eller salater!
- Ovnbagte kyllingebryst - enkelt og sundt
- Crockpot revet kylling
- Sådan koger du kylling
- Nem grillet kyllingebryst - super nemt
4,99fra249stemmer ReviewOpskrift Bagte kyllingelår
Forberedelsestid10 minutter Kogetid35 minutter Samlet tidFire, fem minutter Serveringer6 portioner Forfatter Holly Nilsson Bagte kyllingelår er en lækker og enkel hovedret. Lårene har så meget mør mørk kødsmag!ingredienser
- ▢6 udbenede kyllingelår med hud (ca. 5-6 ounce hver)
- ▢to spiseskefulde olivenolie
- ▢23 teskefulde kyllingekrydderi eller italiensk krydderi
- ▢salt og peber efter smag
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 425°F. Beklæd en gryde med folie og læg en bagerist ovenpå.
- Dup kyllingeskindet tørt med et køkkenrulle for at fjerne eventuel fugt.
- Dryp kyllingen med olivenolie og krydr med krydderier, salt og peber.
- Læg på risten og bag 35-40 minutter, eller indtil kyllingen når 165°F.
- Steg 2-3 minutter for at blive sprøde, hvis det er nødvendigt.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:358,Protein:23g,Fed:28g,Mættet fedt:7g,Kolesterol:141mg,Natrium:111mg,Kalium:296mg,Vitamin A:120IU,Calcium:femtenmg,Jern:1.1mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteKylling, aftensmad, hovedret
